Diese knusprigen Fisch-Sesam-Nuggets sind ein einfaches und köstliches Gericht für alle Fischliebhaber. Der Fisch wird mit einer knusprigen Panade aus Sesam und Semmelbröseln veredelt und im Ofen goldbraun gebacken. Ein ideales Gericht für die ganze Familie!
Zutaten
- 400g Fischfilet (z.B. Seelachs oder Kabeljau)
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei
- 50g Sesam
- 50g Semmelbrösel
- Öl zum Beträufeln
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Das Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel das Ei verquirlen. In einer weiteren Schüssel Sesam und Semmelbrösel vermischen.
- Die Fischstücke erst im Ei und dann in der Sesam-Semmelbrösel-Mischung wenden, bis sie rundherum bedeckt sind.
- Die panierten Fischstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit etwas Öl beträufeln.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Die knusprigen Fisch-Sesam-Nuggets heiß servieren und genießen!
