Knusprige Ofen Pommes - Genuss ohne Fritteuse

Ofen Pommes sind eine gesunde und leckere Alternative zu den klassischen Pommes aus der Fritteuse. Mit diesem Rezept gelingen dir knusprige Pommes im Ofen, die außen schön knusprig und innen herrlich weich sind. Durch das Backen im Ofen werden sie viel fettärmer und somit auch gesünder. Probiere es aus und genieße diese köstlichen und aromatischen Ofen Pommes.

Zutaten

• 500g Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und schälen. Anschließend in 1 cm dicke Stifte schneiden.
2. Die Kartoffelstifte in eine große Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. Für etwa 15 Minuten einweichen lassen, um die Stärke zu entfernen.
3. Den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
4. Die Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und gründlich abtrocknen.
5. Die Kartoffelstifte in eine trockene Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzem Pfeffer vermischen. Dabei darauf achten, dass alle Stifte gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen sind.
6. Die gewürzten Kartoffelstifte gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen, so dass sie sich nicht berühren.
7. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und die Pommes für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
8. Die Ofen Pommes aus dem Ofen nehmen und noch heiß servieren. Optional mit zusätzlichem Salz bestreuen.
9. Die knusprigen Ofen Pommes als Beilage zu Burgern, Schnitzel oder einfach als Snack genießen.

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