Knusprige Ofenschnitzel aus dem Halogenofen

Zutaten

• 2 Schweineschnitzel
• 2 EL Mehl
• 2 EL Paniermehl
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Schnitzel waschen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel Mehl, Paniermehl, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen.
3. In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen.
4. Die Schnitzel erst in Mehl, dann durch das verquirlte Ei und zuletzt in der Semmelbröselmischung wenden.
5. Den Halogenofen auf 150 Grad vorheizen.
6. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
7. Die panierte Schnitzel in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
8. Die Schnitzel auf ein Backblech geben und im Halogenofen backen, bis sie knusprig sind.
9. Die Schnitzel auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten.
• Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend als Mittag- oder Abendessen.
• Sie können das Rezept auch mit anderen Fleischsorten variieren.
• Verwenden Sie für den Halogenofen immer ein Backblech.