Knusprige Tofu Nuggets - Ein vegetarisches Genusserlebnis

Diese köstlichen Tofu Nuggets sind eine vegetarische Alternative zu herkömmlichen Hühnernuggets. Der Tofu wird mit würziger Marinade mariniert, anschließend paniert und knusprig gebacken. Die Nuggets sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig in der Verwendung. Sie können sie zu Salaten, als Snack oder als Beilage servieren. Lassen Sie sich von dieser fleischlosen Köstlichkeit überzeugen!

Zutaten

• 400 g Tofu
• 4 EL Sojasauce
• 2 EL Ahornsirup
• 1 EL Senf
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 200 g Paniermehl
• 4 EL Mehl
• 4 EL Pflanzenöl

Zubereitung

1. Den Tofu in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Ahornsirup, Senf, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Tofuscheiben in die Marinade geben und für mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
4. In einer weiteren Schüssel Paniermehl, Mehl und etwas Salz vermengen.
5. Jede Tofuscheibe in der Paniermehl-Mehl-Mischung wenden und gut panieren.
6. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Pflanzenöl hinzufügen.
7. Die panierten Tofuscheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie knusprig sind.
8. Die fertigen Tofu Nuggets auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
9. Die knusprigen Tofu Nuggets warm servieren und nach Belieben mit Sauce oder Dip genießen.

Interessante Information