Die Bärlauchbutter ist eine köstliche Alternative zur klassischen Kräuterbutter. Mit frischem Bärlauch und hochwertiger Butter lässt sich diese Butter schnell und einfach selbst zubereiten. Sie eignet sich perfekt als Aufstrich für Brot, zum Verfeinern von Saucen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Das Rezept ist vielseitig einsetzbar und lässt sich nach Belieben anpassen. Probieren Sie diese leckere Bärlauchbutter aus und überzeugen Sie sich selbst!
Zutaten
- 200g Bärlauch
- 250g Butter
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Zuerst den Bärlauch gründlich waschen und trocken tupfen.
- Den Bärlauch grob hacken und in eine Schüssel geben.
- Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen.
- Salz, Pfeffer und Zitronensaft zur Mischung geben.
- Alle Zutaten miteinander vermengen und zu einer homogenen Masse verrühren.
- Die fertige Bärlauchbutter in ein verschließbares Gefäß füllen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde ruhen lassen.
