Köstliche Bandnudeln mit cremiger Lauchsauce

Bandnudeln mit Lauchsauce sind ein einfaches aber unglaublich leckeres Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Die cremige Lauchsauce verleiht den Nudeln eine besondere Note und macht sie zu einem echten Genuss für die ganze Familie.

Zutaten

• 250g Bandnudeln
• 2 Stangen Lauch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200ml Sahne
• 50g geriebener Parmesan
• Salz, Pfeffer, Olivenöl

Zubereitung

1. Die Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Den Lauch in Ringe schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Den Lauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Sahne angießen und die Sauce einköcheln lassen.
6. Den geriebenen Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die abgetropften Bandnudeln unter die Lauchsauce heben und servieren.

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