Köstliche überbackene Gnocchi mit würziger Tomatensauce

Diese überbackenen Gnocchi sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von italienischer Küche. Die Kartoffelklöße werden mit einer würzigen Tomatensauce und Käse überbacken, was für ein cremiges und herzhaftes Gericht sorgt. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.

Zutaten

• 500g Gnocchi
• 500ml passierte Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer
• 150g geriebener Mozzarella
• 50g geriebener Parmesan
• frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten.
2. Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
3. Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, abgießen und mit der Tomatensauce vermengen.
4. Die Gnocchi-Sauce Mischung in eine Auflaufform geben und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
6. Mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

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