Köstliche vegetarische Blätterteigtaschen gefüllt mit würzigen Linsen

Diese köstlichen Blätterteigtaschen mit einer würzigen Linsenfüllung sind eine vegetarische Delikatesse, die einfach zuzubereiten ist. Der knackige Blätterteig umschließt die herzhaft gewürzten Linsen perfekt und sorgt für einen genussvollen Biss. Ein ideales Gericht für Gemüseliebhaber!

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 200g braune Linsen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Möhre
• 1 Stange Sellerie
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

1. Die Linsen nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
2. Zwiebel, Knoblauch, Möhre und Sellerie fein würfeln.
3. Gemüse in Olivenöl anschwitzen, Linsen hinzufügen und Gewürze unterrühren.
4. Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
5. Linsenmischung auf die Quadrate geben, verschließen und im Ofen backen.
6. Heiß servieren und genießen!

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