Genießen Sie diese köstliche Zwiebelsuppe, verfeinert mit einem knusprigen Käsebaguette. Die perfekte Kombination aus herzhaften Aromen und cremiger Konsistenz sorgt für ein wohliges Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 500g Zwiebeln
- 50g Butter
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- Salz, Pfeffer
- 200g geriebener Gruyère
- Baguette
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
- Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten.
- Gemüsebrühe und Lorbeerblatt hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Baguette in Scheiben schneiden, mit Käse bestreuen und im Ofen überbacken.
- Suppe in Schüsseln füllen, Käsebaguette darauf anrichten und servieren.
