Zutaten
- 1 Kopf Weißkohl
- 2 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 EL Senf
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Öl
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung
- Den Kohl waschen und in feine Streifen schneiden.
- Eine Schüssel mit kaltem Wasser füllen und den Kohl hinzufügen. Mit Salz und Zucker mischen.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebelwürfel in einer Schüssel mit dem Senf, dem Apfelessig, dem Öl und dem Pfeffer vermengen.
- Den Kohl aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
- Den Kohl und die Zwiebelmischung in einer Schüssel vermischen und gut durchmischen.
- Den Salat kalt stellen und vor dem Servieren noch einmal durchmischen.
Interessante Information
- Krautsalat ist ein typisch deutsches Gericht und perfekt für jede Gelegenheit.
- Der Salat kann auch mit gehacktem Knoblauch und gehackten Petersilienblättchen gewürzt werden.
- Der Salat schmeckt auch noch gut, wenn er ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt wird.
