Köstlicher Marmorkuchen

Zutaten

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 2 EL Zucker
• 2 EL Schokoladenpulver
• 2 EL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz zu einer cremigen Masse verrühren.
3. Die Eier einzeln unterrühren.
4. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unter die Butter-Ei-Masse rühren.
5. Die Hälfte des Teiges in eine Springform geben.
6. Die restliche Hälfte des Teiges mit dem Schokoladenpulver vermengen.
7. Beide Teigmassen abwechselnd in die Springform schichten.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 30-35 Minuten backen.

Interessante Information

• Marmorkuchen ist ein beliebter Geburtstagskuchen und ein leckerer Kaffee-Snack.
• Der Kuchen ist am besten, wenn er frisch gebacken ist, aber er lässt sich auch gut einfrieren und später aufwärmen.
• Man kann die Marmorierung auch mit anderen Zutaten wie frischen Beeren oder Orangeat erreichen.