Köstlicher Snack mit Sardellen

Der Sardellen-Snack ist ein einfaches und köstliches Rezept, das sich perfekt als Vorspeise oder Snack eignet. Mit frischen Sardellen, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft zaubern Sie schnell einen Snack, der Ihre Gäste begeistern wird. Die Sardellen werden mariniert und dann knusprig gebraten. Servieren Sie den Snack mit Brot oder pikanten Cracker. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den würzigen Geschmack der Sardellen.

Zutaten

• 200g frische Sardellen
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• Saft von 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Brot oder pikante Cracker zum Servieren

Zubereitung

1. Die frischen Sardellen waschen und gut abtropfen lassen.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die marinierten Sardellen in die Schüssel geben und vorsichtig vermengen, sodass die Sardellen gut mit der Marinade bedeckt sind.
5. Die Sardellen für ca. 15 Minuten marinieren lassen.
6. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen.
7. Die marinierten Sardellen abtropfen lassen und in die heiße Pfanne geben.
8. Die Sardellen von beiden Seiten knusprig braten, bis sie goldbraun sind.
9. Die gebratenen Sardellen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
10. Den Sardellen-Snack mit Brot oder pikanten Crackern servieren.

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