Köstliches Apfelmus

Zutaten

• 2 kg süße Äpfel
• 100 g Zucker
• 2 Zitronen, Saft und Schale
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Äpfelstücke in einen Topf geben, mit Zucker und Saft und Schale der Zitronen mischen.
3. Die Mischung aufkochen, bis sie andickt, und den Zimt hinzufügen.
4. Das Apfelmus köcheln lassen, bis es die gewünschte Konsistenz hat.
5. Das Apfelmus durch ein Sieb passieren und in Gläser abfüllen.

Interessante Information

• Fügen Sie beim Kochen ätherische Öle hinzu, um einen zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
• Sie können auch gekochte Äpfel verwenden, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
• Das Apfelmus hält mehrere Wochen im Kühlschrank.