Die Fisolenpfanne ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich perfekt für ein Mittagessen oder Abendessen eignet. Frische grüne Bohnen werden mit Speck und Kartoffeln in einer Pfanne gekocht, um ein herzhaftes und zufriedenstellendes Gericht zu zaubern. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten und die Zutaten sind leicht zu finden. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie ein herzhaftes Essen!
Zutaten
- 400 g grüne Bohnen
- 200 g Speck, gewürfelt
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 4 Kartoffeln, gekocht und gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die grünen Bohnen waschen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gewürfelten Speck darin anbraten, bis er knusprig ist.
- Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten anbraten, bis sie golden sind.
- Die grünen Bohnen hinzufügen und für 5-7 Minuten mitbraten, bis sie weich, aber immer noch bissfest sind.
- Die gekochten und gewürfelten Kartoffeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Die Fisolenpfanne auf Teller verteilen und heiß servieren.
