Das klassische Tiramisu ist ein beliebtes italienisches Dessert, das aus Löffelbiskuit, Mascarpone-Creme, Kaffee und Kakao besteht. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Folgen Sie diesem Rezept und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem köstlichen Dessert.
Zutaten
- 250g Mascarpone
- 3 Eier
- 80g Zucker
- 200g Löffelbiskuit
- 200ml starken Espresso
- Kakaopulver
Zubereitung
- Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif.
- Verrühren Sie Mascarpone, Zucker und Eigelb zu einer cremigen Masse.
- Heben Sie vorsichtig den Eischnee unter die Mascarpone-Creme.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuit in den Espresso und legen Sie diese in eine Auflaufform.
- Schichten Sie abwechselnd die Mascarpone-Creme und die Löffelbiskuit in die Form.
- Lassen Sie das Tiramisu für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen.
- Bestreuen Sie das Tiramisu vor dem Servieren mit reichlich Kakao.
