Kohlsprossen mit Hähnchenfilet

Zutaten

• 400 g Hähnchenfilet
• 250 g frische Kohlsprossen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Paprika
• 1 TL Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen.
2. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und das Hähnchenfilet darin anbraten.
3. Kohlsprossen waschen, putzen und zu dem Hähnchenfilet in die Pfanne geben.
4. Alles zusammen unter häufigem Rühren ca. 10 Minuten anbraten.
5. Fertiges Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Kohlsprossen sind eine gute Quelle für Vitamin C, Eisen und Folsäure.
• Hähnchenfilet ist eine gute Quelle für Protein, Vitamin B3 und Vitamin B6.
• Dieses Gericht ist fettarm und eignet sich daher perfekt für eine gesunde Ernährung.