Kräuter-Tomatenscheiben - leckeres und einfaches Rezept

Die Kräuter-Tomatenscheiben sind eine leckere und einfache Vorspeise oder Beilage. Durch die frischen Tomatenscheiben, die mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen mariniert werden, erhalten sie ein intensives Aroma. Das Rezept eignet sich perfekt für den Sommer, wenn die Tomaten besonders saftig und aromatisch sind. Die Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten, sodass die Kräuter-Tomatenscheiben schnell auf dem Tisch stehen. Sie passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, können aber auch als Snack oder Beilage zu Gerichten serviert werden. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den vollen Geschmack der Tomaten!

Zutaten

• 4 Tomaten
• 3 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die frischen Kräuter waschen und fein hacken.
4. In einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter vermengen.
5. Die Tomatenscheiben in die Schüssel geben und vorsichtig wenden, sodass sie von der Öl-Kräuter-Mischung ummantelt sind.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die marinierten Tomaten für mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
8. Die Kräuter-Tomatenscheiben servieren und genießen!

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