Kräuterecken

Zutaten

• 250 g Mehl
• 1 EL Salz
• 100 ml Milch
• 100 ml Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL frisch gehackte Petersilie
• 1 EL frisch gehackter Majoran
• 1 EL frisch gehackter Schnittlauch
• 1 EL frisch gehackte Petersilie
• 1 EL frisch gehackte Minze
• 1 EL frisch gehackte Zitronenmelisse
• 1 EL frisch gehackter Thymian
• 100 g Butter

Zubereitung

1. Mehl, Salz, Milch, Wasser und Olivenöl in einer Schüssel mischen.
2. Alle Kräuter unter den Teig kneten.
3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Rechtecke schneiden. Auf jedes Rechteck ein Stück Butter legen.
4. Die Ecken des Rechtecks einmal falten, dann die anderen Seiten ebenfalls falten, sodass ein Dreieck entsteht.
5. Die Kräuterecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 20 Minuten backen.

Interessante Information

• Die Kräuterecken eignen sich auch hervorragend als Geschenk für Geburtstage oder andere Anlässe.
• Sie können auch einfrieren, bis Sie sie benötigen.
• Sie können auch andere Kräuter verwenden, wie z.B. Basilikum oder Oregano.