Kräuterforelle

Zutaten

• 4 Forellenfilets
• 1/2 Tasse gehackte Petersilie
• 1/4 Tasse gehackte Dillblätter
• 1/4 Tasse gehackte Schnittlauch
• 1/4 Tasse gehackte Kerbel
• 1/4 Tasse gehackte Estragonblätter
• 1/4 Tasse gehackte Basilikumblätter
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
2. Die Kräuter in einer Schüssel vermengen.
3. Die Forellenfilets in eine ofenfeste Form geben und mit Olivenöl beträufeln.
4. Die Kräutermischung über die Forellen filets streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
6. Die fertige Forelle servieren.

Interessante Information

• Forellenfilets können auch in Alufolie gebacken werden, wodurch sie eine schöne goldene Farbe erhalten.
• Um ein noch aromatischeres Gericht zu erhalten, können Sie ein paar Zitronenscheiben oder Zitronensaft hinzufügen.
• Wenn Sie ein würziges Gericht bevorzugen, können Sie ein paar Knoblauchzehen hinzufügen.