Zutaten
- 500 g Kohlrabi
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 3 EL Mehl
- 3 EL gehackte Petersilie
- 1 EL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Kohlrabi schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und klein hacken.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin andünsten.
- Kohlrabi hinzufügen und weitere 5 Minuten andünsten.
- Mehl hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Wasser hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Krautwickler ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
Interessante Information
- Sie können Krautwickler auch mit anderen Gemüse kombinieren, z.B. Möhren, Tomaten oder Kartoffeln.
- Sie können Krautwickler als Beilage oder als Hauptgericht servieren.
- Krautwickler schmecken am besten, wenn sie mit einem Schuss saurer Sahne serviert werden.
