Kren-Sauce - Eine scharfe Sauce mit Meerrettich

Die Kren-Sauce ist eine würzige und scharfe Sauce, die mit frischem Meerrettich zubereitet wird. Sie eignet sich perfekt als Begleitung zu Fleischgerichten oder als Dip für Gemüsesticks. Mit diesem Rezept gelingt dir die Zubereitung der Kren-Sauce im Handumdrehen.

Zutaten

• 150 g frischer Meerrettich
• 2 EL Sauerrahm
• 1 EL Mayonnaise
• 1 TL Senf
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Meerrettich schälen und fein reiben.
2. In einer Schüssel Sauerrahm, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft vermischen.
3. Den geriebenen Meerrettich zur Sauce geben und gut vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Kren-Sauce für mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

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