Zutaten
- 1/2 Tasse geriebener Meerrettich (Kren)
- 1/2 Tasse Senf
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlenen Pfeffer
Zubereitung
- Geben Sie den Kren in eine mittelgroße Schüssel.
- Geben Sie den Senf, den Apfelessig, den Zucker, das Salz und den Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut.
- Lassen Sie das Ganze 15 Minuten ruhen.
- Geben Sie die Mischung in ein sterilisiertes Glas und verschließen Sie es fest.
- Lassen Sie das Glas 24 Stunden ruhen, bevor Sie es verwenden.
Interessante Information
- Der Kren wird am besten frisch gerieben, denn so behält er seinen intensiven Geschmack.
- Der Kren-Senf ist mehrere Monate im Kühlschrank haltbar.
- Der Kren-Senf ist eine schmackhafte Beilage zu Fleisch und Fischgerichten.
