Zutaten
- 1 EL Kren (Meerrettich)
- 3 EL Orangenlikör
- 2 EL Sahne
- 1 EL Butter
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Zucker
Zubereitung
- Den Kren in einem Mörser fein zerreiben und in eine kleine Schüssel geben.
- Den Orangenlikör, die Sahne, die Butter, das Salz, den Zitronensaft und den Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Sauce in eine kleine Schüssel füllen und servieren.
Interessante Information
- Der Kren ist eine Wurzelknolle, die in Deutschland und Österreich sehr beliebt ist und in der Küche vielseitig verwendet wird.
- Der Orangenlikör verleiht der Sauce einen fruchtigen Geschmack.
- Die Sauce kann auch eine Stunde im Kühlschrank aufbewahrt werden.
