Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 120 g Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 EL Schokoladen-Raspeln
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Mische Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Zimt in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie Ei, Milch und geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie alles zusammen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Fügen Sie die Schokoraspeln hinzu und rühren Sie sie vorsichtig unter.
- Fülle den Teig in Muffinformen und backe sie 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Muffins abkühlen und serviere sie.
Interessante Information
- Du kannst dieses Rezept auch mit anderen Zutaten variieren, z.B. Nüssen, Schokostückchen, Rosinen oder getrockneten Früchten.
- Du kannst auch andere Aromen, wie Vanille, Zitrone oder Karamell hinzufügen.
