Zutaten
- 500 ml Sahne
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 EL Kürbiskernöl
- 2 EL Vanillezucker
Zubereitung
- Die Sahne, die Eier, die Milch und den Zucker in einem Topf vermischen und unter ständigem Rühren erhitzen.
- Das Kürbiskernöl und den Vanillezucker hinzufügen und alles noch einmal gründlich verrühren.
- Das Gemisch in eine Eismaschine füllen und nach den Anweisungen des Herstellers ca. 30 Minuten gefrieren lassen.
- Das Eis in eine Schüssel füllen und nach Belieben mit Toppings wie gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen servieren.
Interessante Information
- Kürbiskernöl ist ein sehr gesundes Öl, das reich an Vitamin E, ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien ist.
- Es ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die eine wichtige Rolle bei der Senkung des Cholesterinspiegels und der Prävention von Herzerkrankungen spielen.
- Kürbiskernöl kann auch helfen, den Blutdruck zu senken, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Kollagenproduktion zu erhöhen.
