Der deutsche Lachsaufstrich ist ein köstlicher Brotaufstrich, der sich perfekt als Vorspeise oder Snack eignet. Die Kombination aus cremigem Frischkäse, feinem Räucherlachs und frischen Kräutern macht den Aufstrich besonders aromatisch. Mit diesem einfachen Rezept gelingt der Lachsaufstrich im Handumdrehen und sorgt für Begeisterung bei Gästen und Familie. Genießen Sie den Aufstrich auf frischem Brot oder als Dip zu Gemüsesticks.
Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 150 g Räucherlachs
- 1 EL frischer Zitronensaft
- 1 EL gehackter Dill
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Räucherlachs fein hacken und beiseitelegen.
- Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft cremig rühren.
- Den gehackten Dill und die Petersilie zum Frischkäse geben und gut vermischen.
- Den gehackten Räucherlachs unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Lachsaufstrich vor dem Servieren für etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Auf frisches Brot streichen und genießen.
