Lammgehacktes in Zitronensauce

Zutaten

• 500 g Lammgehacktes
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1/2 TL Paprikapulver
• 200 ml Gemüsebrühe
• Saft von einer Zitrone

Zubereitung

1. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Zwiebel anschwitzen.
3. Das Lammgehacktes zugeben und bei mittlerer Hitze anbraten.
4. Die Gewürze hinzufügen, gut vermischen und unter gelegentlichem Rühren anbraten.
5. Die Tomatenmark, Gemüsebrühe und Zitronensaft hinzufügen und die Sauce einige Minuten köcheln lassen.
6. Das Lammgehacktes noch 5 Minuten köcheln lassen.
7. Das Lammgehacktes in Zitronensauce ist nun fertig und kann serviert werden.

Interessante Information

• Sie können das Lammgehacktes in Zitronensauce mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis servieren.
• Sie können auch eine Gemüsebeilage zu dem Rezept hinzufügen.
• Sie können auch andere Gewürze wie Rosmarin oder Thymian hinzufügen, um das Rezept zu variieren.