Der Lauchaufstrich mit Mandeln ist ein köstlicher Aufstrich für Brot und Brötchen. Er ist schnell zuzubereiten und überzeugt mit seinem feinen Geschmack. Der Aufstrich besteht aus Lauch, Mandeln, Knoblauch, Frischkäse und Gewürzen, die zu einer cremigen Masse püriert werden. Genießen Sie den Lauchaufstrich als leckere Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen.
Zutaten
- 2 Lauchstangen
- 100 g Mandeln
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Frischkäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Lauch gründlich waschen und in feine Ringe schneiden.
- Die Mandeln grob hacken und ohne Fett in einer Pfanne goldbraun rösten.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Den Lauch, die Mandeln, den Knoblauch und den Frischkäse in einen Mixer geben.
- Alles zu einer cremigen Masse pürieren.
- Den Lauchaufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Aufstrich in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
- Den Lauchaufstrich auf Brot oder Brötchen streichen und genießen.
