Diese selbstgemachte Apfelmarmelade schmeckt herrlich fruchtig und ist einfach zuzubereiten. Die Kombination aus Äpfeln, Zucker und Zitronensaft ergibt eine köstliche Marmelade, die auf frischem Brot oder Brötchen einfach himmlisch schmeckt.
Zutaten
- 1 kg Äpfel
- 500 g Gelierzucker 2:1
- Saft einer Zitrone
Zubereitung
- Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke zusammen mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft in einem großen Topf vermischen.
- Alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Die Marmelade heiß in saubere Gläser füllen, sofort verschließen und für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
- Anschließend die Gläser umdrehen und auskühlen lassen.
