Leckere gefüllte Eier am Spiess für einen besonderen Genuss

Bei diesem Rezept werden hartgekochte Eier ausgehöhlt, mit einer köstlichen Füllung verfeinert und anschließend auf Holzspieße gesteckt. Die gefüllten Eier am Spiess eignen sich perfekt als Fingerfood für Partys oder als leckere Vorspeise. Sie sind schnell zubereitet und ein echter Hingucker auf dem Buffet.

Zutaten

• 6 Eier
• 2 EL Mayonnaise
• 1 TL Senf
• 1 TL Gewürzgurken, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Holzspieße

Zubereitung

1. Hartgekochte Eier pellen und längs halbieren.
2. Eigelb vorsichtig herauslösen und in eine Schüssel geben.
3. Mayonnaise, Senf, Gewürzgurken, Salz und Pfeffer zum Eigelb geben und gut vermengen.
4. Die Eigelb-Mischung in die Eiweißhälften füllen.
5. Holzspieße durch die gefüllten Eier stecken.
6. Die gefüllten Eier am Spiess kühl stellen und vor dem Servieren nach Belieben garnieren.

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