Diese Kartoffel-Leberkäse-Pfanne ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das schnell zubereitet ist. Die cremigen Kartoffeln harmonieren perfekt mit dem würzigen Leberkäse und den aromatischen Gewürzen. Perfekt für ein gemütliches Mittag- oder Abendessen!
Zutaten
- 500g Kartoffeln
- 300g Leberkäse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Petersilie
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Leberkäse ebenfalls würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anschwitzen. Die Kartoffelwürfel hinzugeben und goldbraun anbraten.
- Den Leberkäse dazugeben und alles zusammen kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Pfanne abdecken und die Kartoffel-Leberkäse-Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen lassen, gelegentlich umrühren.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren. Guten Appetit!
