Leckere Muffins mit saftigen Nashi-Birnen

Diese Muffins mit Nashi-Birne sind einfach zuzubereiten und zaubern einen fruchtigen Geschmack in jeden Bissen. Die saftigen Nashi-Birnen sorgen für eine angenehme Süße und eine besondere Note. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als süßes Frühstück.

Zutaten

• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 75g Zucker
• 1 Ei
• 50ml Milch
• 50ml Öl
• 1 Nashi-Birne
• Prise Salz

Zubereitung

1. Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Ei, Milch und Öl hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
3. Nashi-Birne schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Birnenwürfel unter den Teig heben.
5. Muffinförmchen mit Teig befüllen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
6. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und genießen.

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