Die Schokoladen-Puffreis-Kekse sind einfach und schnell zubereitet und eignen sich perfekt als süßer Snack für zwischendurch oder als Mitbringsel auf Partys. Sie bestehen aus knusprigem Puffreis, Schokolade und Nüssen, die zu einer köstlichen Masse vermischt und anschließend zu kleinen Keksen geformt werden. Die Kombination aus schokoladigem Geschmack und der leichten Knusprigkeit des Puffreises sorgt für einen unwiderstehlichen Genuss. Diese Kekse sind zudem eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebene Schokolade zu verwerten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Schokoladen-Puffreis-Keksen verzaubern!
Zutaten
- 150 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
- 50 g Butter
- 100 g Puffreis
- 50 g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse)
Zubereitung
- Die Schokolade und Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen und gut vermischen.
- Den geschmolzenen Schokolade-Butter-Mix in eine große Schüssel geben.
- Den Puffreis und die gehackten Nüsse hinzufügen und alles gut vermengen, sodass der Puffreis und die Nüsse vollständig von der Schokolade umhüllt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Schokoladen-Puffreis-Masse auf das Backblech geben und leicht flach drücken, um Kekse zu formen.
- Die Schokoladen-Puffreis-Kekse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sie fest werden.
- Nach der Kühlzeit die Kekse vorsichtig vom Backblech lösen und in einer luftdichten Dose aufbewahren.
- Genießen Sie die Schokoladen-Puffreis-Kekse als süßen Snack zu Tee oder Kaffee oder servieren Sie sie bei Partys als kleine Nascherei.
