Leckere Topfencreme mit frischen Himbeeren

Genießen Sie eine köstliche Topfencreme mit süßen Himbeeren. Diese leichte und erfrischende Dessert ist ideal für warme Sommertage oder als Abschluss eines festlichen Menüs. Die cremige Topfencreme harmoniert perfekt mit den fruchtigen Himbeeren und ist schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

• 500g Topfen
• 200ml Schlagobers
• 100g Staubzucker
• 1 Pkg Vanillezucker
• 250g Himbeeren

Zubereitung

1. Den Topfen mit Staubzucker und Vanillezucker verrühren.
2. Schlagobers steif schlagen und unter die Topfenmasse heben.
3. Die Hälfte der Himbeeren pürieren und unter die Topfenmasse ziehen.
4. Die Topfencreme auf Dessertschüsseln verteilen und mit den restlichen Himbeeren garnieren.
5. Für mindestens 1 Stunde kühl stellen und kühl servieren.

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