Dieses Rezept für Weihnachtskekse ist perfekt für die Adventszeit. Die Kekse sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich nach Weihnachten. Die Kombination aus Zimt, Nelken und Muskat macht sie zu einem wahren Genuss. Ein tolles Rezept für gemütliche Backnachmittage mit der Familie.
Zutaten
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelken
- 1/2 TL Muskat
- 400g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
- Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Das Ei hinzufügen und gut unterrühren.
- Salz, Zimt, Nelken und Muskat dazugeben und vermischen.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen.
- Nach dem Backen die Kekse auskühlen lassen und nach Belieben verziehren.
