Leckere Zimtrollen für den perfekten Genuss

Zimtrollen sind ein beliebtes Gebäck, das vor allem in der Weihnachtszeit gerne gegessen wird. Sie sind fluffig, süß und herrlich zimtig im Geschmack. Mit diesem Rezept kannst du die leckeren Zimtrollen ganz einfach zuhause selber machen und deine Liebsten damit verwöhnen.

Zutaten

• 500g Mehl
• 1 Pkg Trockenhefe
• 80g Zucker
• 1 Prise Salz
• 250ml Milch
• 80g Butter
• 2 Eier
• 2 EL Zimt
• 100g brauner Zucker

Zubereitung

1. In einer Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
2. Die Milch leicht erwärmen und mit der Butter schmelzen lassen.
3. Die Milch-Butter-Mischung und die Eier zur Mehlmischung geben und zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
6. Mit Zimt und braunem Zucker bestreuen, einrollen und in etwa 2cm dicke Scheiben schneiden.
7. Die Zimtrollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals 15 Minuten ruhen lassen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
9. Die Zimtrollen auskühlen lassen und am besten warm servieren.

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