Der Rote Camembert Aufstrich ist ein cremiger und würziger Brotaufstrich, der besonders für Partys und Brunch geeignet ist. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert bringt er Abwechslung auf den Frühstückstisch oder das Buffet. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und lässt sich gut vorbereiten. Serviert mit frischem Baguette oder knusprigem Toast wird der Rote Camembert Aufstrich garantiert zum Highlight bei jeder Gelegenheit.
Zutaten
- 250g Roter Camembert
- 100g Frischkäse
- 50g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
- 1 TL Paprika
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Den roten Camembert in kleine Stücke schneiden.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel den Camembert, Frischkäse, Butter, Knoblauch, frische Kräuter, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Die Masse mit einem Pürierstab oder einer Gabel zu einer cremigen Paste pürieren.
- Den Rote Camembert Aufstrich in ein Glas oder eine Schüssel füllen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals gut umrühren und mit frischen Kräutern garnieren.
- Den Rote Camembert Aufstrich zusammen mit frischem Baguette oder knusprigem Toast servieren.
