Süßkartoffelbrei mit Orangen ist ein köstliches Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Die cremige Konsistenz des Süßkartoffelbreis harmoniert wunderbar mit dem frischen Geschmack der Orangen. Der Brei wird mit frisch gepresstem Orangensaft verfeinert, was dem Gericht eine fruchtige Note verleiht. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für gemütliche Abende zu Hause oder für festliche Anlässe. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack überraschen!
Zutaten
- 1 kg Süßkartoffeln
- 2 Orangen
- 50 g Butter
- 150 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Zubereitung
- Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Süßkartoffelwürfel in einem Topf mit Salzwasser bedecken und zum Kochen bringen.
- Die Süßkartoffeln ca. 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
- Währenddessen die Orangen auspressen und den Saft beiseite stellen.
- Die gekochten Süßkartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben.
- Butter und Milch hinzufügen und die Süßkartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern und verrühren.
- Den frisch gepressten Orangensaft nach und nach dazugeben und gut unterrühren.
- Den Süßkartoffelbrei mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Den Süßkartoffelbrei nochmals erhitzen und servieren.
