Apfelmus ist ein beliebtes Dessert, das sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Es lässt sich vielseitig kombinieren und eignet sich als Beilage zu Pfannkuchen, Joghurt oder Quark. Mit diesem Rezept kannst du dein eigenes Apfelmus schnell und einfach zubereiten.
Zutaten
- 1 kg Äpfel
- 150 ml Wasser
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke zusammen mit dem Wasser, Zucker und Zimt in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Äpfel köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Die weichen Äpfel mit einem Pürierstab zu einem feinen Mus pürieren.
- Je nach Geschmack noch etwas Zucker oder Zimt hinzufügen.
- Das selbstgemachte Apfelmus warm oder kalt servieren und genießen.
