Diese Gewürz-Karotten sind ein einfaches und gesundes Rezept für einen köstlichen Snack. Die Karotten werden mit einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen mariniert und im Ofen gebacken, bis sie schön knusprig sind. Perfekt für zwischendurch oder als Beilage zu einem Hauptgericht.
Zutaten
- 500g Karotten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Karotten schälen und in Stifte schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl mit den Gewürzen vermischen.
- Karottenstifte hinzufügen und gut vermengen, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
- Die marinierten Karotten auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
