Diese Apfelrosen mit Blätterteig sind nicht nur ein toller Blickfang, sondern schmecken auch herrlich fruchtig und süß. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, saftigen Äpfeln und einer zimtigen Note macht dieses Gebäck zu einem echten Genuss für alle Naschkatzen.
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 2 Äpfel
- Saft einer halben Zitrone
- 3 EL Aprikosenmarmelade
- 1 TL Zimt
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Wasser mit Zitronensaft vermischen und die Apfelscheiben darin einlegen, um sie vor dem Verfärben zu schützen.
- Blätterteig ausrollen und in Streifen schneiden.
- Aprikosenmarmelade in einem Topf erwärmen und mit Zimt vermengen.
- Die Blätterteigstreifen mit der Marmeladenmischung bestreichen.
- Apfelscheiben auf die Blätterteigstreifen legen und diese zu Rosen formen.
- Die Apfelrosen auf ein Backblech setzen und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
- Mit Puderzucker bestäuben und warm oder kalt servieren.
