Die Bärlauchrouladen mit Frischkäsefüllung sind eine köstliche Variante der klassischen Rouladen. Zartes Rindfleisch wird mit einer würzigen Bärlauch-Frischkäsefüllung gefüllt und anschließend im Ofen gegart. Ein wahrer Genuss für Bärlauchliebhaber!
Zutaten
- 4 große Rinderrouladen
- 200g Frischkäse
- 50g Bärlauch
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Den Bärlauch waschen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken.
- Den Frischkäse mit dem gehackten Bärlauch und der Zwiebel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Rinderrouladen mit der Frischkäsefüllung bestreichen und fest aufrollen.
- Die Rouladen in heißem Öl von allen Seiten anbraten und anschließend im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten garen.
- Die Bärlauchrouladen aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
