Das Frischkäse-Fondue ist eine köstliche Variation des klassischen Käsefondues. Mit frischem Frischkäse und aromatischen Gewürzen wird dieses Fondue zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis überzeugt jeden Käseliebhaber. Das Frischkäse-Fondue ist perfekt für gemütliche Abende mit Freunden oder der Familie.
Zutaten
- Frischkäse (400g)
- Emmentaler Käse (200g)
- Gruyère Käse (200g)
- Weißwein (200ml)
- Knoblauchzehe (1 Stück)
- Muskatnuss (gerieben)
- Pfeffer
- Baguette (als Beilage)
Zubereitung
- Den Frischkäse, Emmentaler und Gruyère Käse in kleine Stücke schneiden.
- Die Knoblauchzehe schälen und halbieren.
- Den Weißwein in einem Fondue-Topf erhitzen und die Knoblauchzehe hinzufügen.
- Den Frischkäse nach und nach in den Fondue-Topf geben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
- Den geriebenen Emmentaler und Gruyère Käse hinzufügen und weiter rühren, bis alles geschmolzen ist.
- Das Fondue mit Muskatnuss und Pfeffer würzen.
- Das Baguette in Würfel schneiden und zusammen mit dem Frischkäse-Fondue servieren.
- Das Fondue mit einem Fonduelöffel auf die Baguette-Würfel geben und genießen.
