Leckeres Rezept für eine Banenenroulle mit Schokoladenfüllung

Diese Bananenrolle mit Schokoladenfüllung ist ein köstliches Dessert, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch himmlisch schmeckt. Die Kombination aus saftiger Banane und Schokolade ist einfach unwiderstehlich und wird Ihre Gäste begeistern.

Zutaten

• 3 reife Bananen
• 4 Eier
• 120 g Zucker
• 100 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 g Schokolade
• 200 ml Sahne

Zubereitung

1. Die Bananen schälen und längs halbieren.
2. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
3. Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
4. Mehl und Backpulver unter die Eigelbmasse heben.
5. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
6. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
7. Die Bananenhälften auf den Teig legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
8. Die Schokolade grob hacken und mit der Sahne in einem Topf schmelzen.
9. Die Banenenrolle aus dem Ofen nehmen und mit der Schokoladenfüllung bestreichen.
10. Die Bananenrolle vorsichtig zusammenrollen und auskühlen lassen.
11. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und mit etwas Schokoladensauce garnieren.

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