Ein saftiger und knuspriger Streuselkuchen ist ein Klassiker in der deutschen Küche. Dieses einfache Grundrezept ermöglicht es Ihnen, einen köstlichen Streuselkuchen mit wenigen Zutaten zuzubereiten. Ob als süßes Dessert oder zum Nachmittagskaffee - dieser Kuchen ist immer ein Genuss.
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 125g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500g Obst nach Wahl (z.B. Äpfel, Kirschen, Beeren)
Zubereitung
- Das Mehl, die Butter, den Zucker, das Ei und eine Prise Salz zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Backform geben.
- Das Obst waschen, schälen und in Stücke schneiden. Das Obst gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Für die Streusel das Mehl, die Butter und den Zucker mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verreiben.
- Die Streusel auf dem Obst verteilen.
- Den Streuselkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze für etwa 35-40 Minuten backen.
- Den fertigen Streuselkuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor er serviert wird.
