Leckeres Rezept für gefüllte Chilischoten mit cremigem Kräuterfrischkäse

Diese gefüllten Chilischoten sind ein köstlicher Snack oder eine Beilage, die mit einem cremigen Kräuterfrischkäse gefüllt und im Ofen gebacken werden. Die Schärfe der Chilischoten wird durch den milden Frischkäse abgemildert, sodass jeder sie genießen kann. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist würzig und cremig zugleich. Perfekt für alle, die gerne etwas Schärfe mögen!

Zutaten

• 12 große Chilischoten
• 200 g Kräuterfrischkäse
• 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Beträufeln

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Chilischoten waschen, halbieren und entkernen.
3. Den Kräuterfrischkäse in eine Schüssel geben und mit den gehackten Kräutern vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Chilischotenhälften mit der Kräuterfrischkäsemischung füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die gefüllten Chilischoten mit etwas Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie weich sind und der Käse goldbraun ist.
6. Die gefüllten Chilischoten aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
7. Servieren Sie die gefüllten Chilischoten als Snack oder Beilage zu anderen Gerichten.

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