Genießen Sie die herbstliche Jahreszeit mit diesem köstlichen Rezept für gefüllten Kürbis. Die Kombination aus würziger Hackfleischfüllung, knusprigem Kürbiskörper und cremigem Käse wird Sie begeistern. Ein einfaches Gericht, das garantiert für Gemütlichkeit sorgt.
Zutaten
- 1 großer Hokkaido-Kürbis
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 150g Mais
- 200g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kräuter nach Geschmack
Zubereitung
- Den Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
- Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden und dazugeben.
- Den Mais hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Die Hackfleischmischung in die Kürbishälften geben und mit Käse bestreuen.
- Im Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist und der Käse goldbraun ist.
