Diese karamellisierten Zwiebeln sind ein wahrer Gaumenschmaus und passen perfekt zu Fleischgerichten, auf Burger oder als Beilage zu Käseplatten. Die Mischung aus süßen Zwiebeln, würzigem Thymian und Honig verleiht diesem Gericht eine besondere Geschmacksnote. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem delikaten Genuss überzeugen.
Zutaten
- 4 Zwiebeln
- 2 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 1 Zweig frischer Thymian
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden
- Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
- Zwiebeln hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten dünsten, dabei regelmäßig umrühren
- Honig hinzufügen und unter Rühren karamellisieren lassen
- Thymianblätter von den Zweigen zupfen und zu den Zwiebeln geben
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren
