Leckeres Rezept für selbstgemachte Kirschcreme

Die Kirschcreme ist ein köstliches Dessert, das aus frischen Kirschen, Sahne und Gelatine zubereitet wird. Mit ihrem fruchtigen Geschmack und der cremigen Konsistenz ist sie ein wahrer Genuss. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. In nur 30 Minuten ist die Kirschcreme fertig.

Zutaten

• 500g Kirschen
• 400ml Sahne
• 80g Zucker
• 4 Blatt Gelatine
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Schuss Kirschlikör (optional)
• Schokoraspeln zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Kirschen entsteinen und halbieren.
2. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
3. Die Sahne mit dem Zucker und Vanillezucker steif schlagen.
4. Die Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen.
5. Etwas geschlagene Sahne zur Gelatine geben und gut verrühren.
6. Die Gelatine-Sahne-Mischung langsam zur restlichen geschlagenen Sahne geben und vorsichtig unterheben.
7. Die Kirschen und den Kirschlikör zur Sahne geben und vorsichtig vermengen.
8. Die Kirschcreme in Gläser oder Schälchen füllen und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
9. Vor dem Servieren mit Schokoraspeln garnieren.

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