Baumkuchen ist eine köstliche Kuchenspezialität, die Schicht für Schicht gebacken wird. Dieses Rezept zeigt, wie man den beliebten Kuchen zuhause selber machen kann. Der Baumkuchen ist perfekt für besondere Anlässe oder als süßes Geschenk für Freunde und Familie.
Zutaten
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 6 Eier
- 200g Mehl
- 50g Speisestärke
- 200g Marzipanrohmasse
- 100g Aprikosenmarmelade
- 200g Schokolade
- 50g gehackte Mandeln
Zubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Speisestärke unterheben.
- Marzipanrohmasse durch die Presse drücken und unter den Teig heben.
- Eine Springform einfetten und mit Backpapier auslegen.
- Schichtweise Teig dünn aufstreichen und im vorgeheizten Backofen goldgelb backen.
- Aprikosenmarmelade erwärmen und den abgekühlten Baumkuchen damit bestreichen.
- Geschmolzene Schokolade über den Baumkuchen gießen und mit gehackten Mandeln bestreuen.
